Mein Lieblingslokal am Ritten
Zunerhof in Lengstein - Antlas
Der Zunerhof, ein Familienbetrieb, der die Tradition der „alten“ Generation mit dem weltoffenen Zeitgeist der neuen Generation verbindet, so steht es ganz treffend auf der Website. Der wunderschön, am Fuße des Andreas-Kirchlein und Keschtnweg, gelegene Hof aus dem 12. Jahrhundert ist bei Ausflüglern und Urlaubern genauso beliebt wie bei Menschen, die gerne gute „Hausmannskost“ auf hohem Niveau genießen.
Vorspeisenliebhaber wählen gerne „Zilli’s Zweierlei“ – Teigtaschen mit Kräuter- & Gemüsefüllung aus, aber auch das Hirschgulasch mit Steinpilzknödeln, auf der Speisekarte unter „Fleischigs“, ist bei den Zuner-Gästen sehr gefragt. Den „Gluschtigen“ fällt die Wahl bei dem Kuchenangebot, den Zwetschgenknödeln, den Bauernkrapfen, den „Knieküchlein“ und anderen süßen Köstlichkeiten, schwer.
Wie viele Jahre steht Zilli nun schon hinter dem Herd? Sie erzählt, dass ihr Vater den Hof vor knapp 60 Jahren gekauft hat. Im Jahre 1985 haben sie und ihr Mann Thomas den Hof übernommen und den Hofschank eröffnet. Bald kamen auch noch Ferienwohnungen dazu.
Zilli sagt: „Kochen ist meine Leidenschaft. In der Küche kann ich meine Kreativität ausleben. Mit ganz einfachen Zutaten, viele davon von unserem Hof, schmackvolle Gerichte zubereiten und schön anrichten, das macht einfach Spaß! Und wenn dann Gäste noch zu mir in die Küche reinschauen um mir zu sagen, wie gut es ihnen geschmeckt hat, freue ich mich natürlich über diese Wertschätzung, die gleichzeitig ein Antrieb ist wieder neue Gerichte auszuprobieren.“
Zilli freut es auch, dass die Familie mitarbeitet. Ihr Mann Thomas ist der „Mann für alles“, der sich um den ganzen Außenbereich kümmert und auch im Service arbeitet. Wenn „Not am Mann oder der Frau“ ist, hilft auch Schwiegertochter Natalie.
Tochter Manuela arbeitet seit sechs Jahren im Betrieb mit, sie ist für den Service zuständig. Gemeinsam mit ihrem Partner Eric hat Manuela am Zunerhof ein schönes, kulturelles Programm aufgebaut. Die „Stub‘nkultur“, welche mittlerweile zum Namen Zunerhof dazugehört, zeugt von Vielfalt und Weltoffenheit und betrifft das kulinarische Angebot genauso wie das kulturelle. Sehr beliebt und auch immer ausgebucht waren in den vergangenen Jahren die „Zunersummer“ mit „Zilli’s Koschterlen“ und musikalischen Klängen verschiedenster Musikgruppen.
Ob in der warmen Jahreszeit den „Zuner Brunch“ oder andere Köstlichkeiten aus Zilli’s Küche auf der Sonnenterrasse genießen, den Naturklängen und der Musik lauschen, im Herbst das Törggelen oder Marenden in den Bauernstuben aus dem 16. Jahrhundert, der Zunerhof hat sich mit seiner „Stub’nkultur“ einen Namen gemacht.
Helmut Tuschl aus Holzkirchen in Deutschland kommt seit 30 Jahren zum Essen in den Zunerhof. Er ist mittlerweile ein guter Freund geworden und sagt: „Ich fühle mich beim Zuner einfach wohl, sie sind feine Menschen. Zilli‘s Essen schmeckt sehr gut und ich genieße auch die Aussicht! Noch dazu kann ich mit der Familie Öhler so schön plaudern und auch eine feste Umarmung gehört dazu.“