Profumo di mela nel naso

Quando migliaia di alberi di mele in Alto Adige fanno vedere il loro vestito bianco il mio cuore fa un salto di gioia. Per fortuna vivo ad Auna di Sotto al Renon e, quindi ogni anno ho la fortuna di godermi questo spettacolo. Anche quando chiudo gli occhi so che la primavera è qui perché tutta l'aria profuma di fiori di mela.

Purtroppo, il tempo della fioritura delle mele è breve e dipende dalle condizioni atmosferiche. Di solito al Renon è solo a metà aprile a causa della posizione leggermente più alta. Chi ha la fortuna di passare la vacanza proprio in questo momento sull’altopiano non deve perdersi il seguente:

• una passeggiata attraverso i meleti assorbendo il profumo dei fiori di mele
• cercare un punto di vista e ammirare dall'alto lo splendore bianco
• fare foto dei fiori bianchi e rosa e vantarsi al ritorno.

Peraltro, ci sono molte specialità del Renon che hanno da fare con la mela, dal succo di mela naturale e mela-balsamico fino alla marmellata di mele. Si possono comprare questi prodotti ai piccoli mercati contadini e nella bottega dei sapori.