Vacanza nel agriturismo in Alto Adige

• Escursione alle piramidi di terra
• Viaggio panoramico con il treno del Renon
• Tutto sull'ape nel museo dell'apicoltura Plattnerhof
• Visita del vigneto con degustazione
• Con la funivia del Renon a Bolzano
• Via libera con la RittenCard

Dal grano al pane fino ai deliziosi canederli...

L'offerta degli agriturismi per voi: 

• 7 pernottamenti
• Spiegazione dei diversi cereali, segale, grano, farro al maso Trotnerhof
• Visita al piccolo museo contadino del maso Tschusihof con spiegazione degli antichi oggetti d'artigianato 
• dal grano al pane fatto in casa
• canederli deliziosi

Conoscete la storia del canederlo tirolese? La leggenda racconta che un giorno un gruppo di Lanzichenecchi saccheggiatori arrivarono in un maso altoatesino ed il comandante minacciò di appiccare il fuoco al maso e alla casa se non avessero avuto subito qualcosa da mangiare. La contadina del maso era a casa da sola con le sue ragazze, ma senza spaventarsi si mise al lavoro. Disse alle ragazze di radunare tutto quello che c’era da mangiare in casa. Riuscirono ad avere in tavola del pane vecchio, delle cipolle, alcune uova, un po’ di speck e un po’ di farina. La contadina tagliò il pane in piccoli pezzetti e mandò le figlie a pendere un po’ di erbette dal giardino e ordinò loro di tagliarle sottili sottili. Poi amalgamarono tutto in un’unica pasta, aggiunsero il sale, formarono delle palle e le buttarono nell’acqua bollente salata.