Rittner Star-Koch im TV-Duell gegen Tim Mälzer

Fernsehkoch Tim Mälzer am schönen Ritten

Roland Trettl, der 10 Jahre lang Chefkoch des berühmten Hangar7 in Salzburg war, ist am Ritten geboren und aufgewachsen. Das weiß jeder spätestens nach dem Staffelfinale der Kochsendung „Kitchen Impossible“ vom 13. März.

Trettl gegen Mälzer, Ritten gegen Hamburg, Süd gegen Nord
Bildrechte © vox.de — Trettl gegen Mälzer, Ritten gegen Hamburg, Süd gegen Nord Bildrechte © vox.de

Im Duell gegen Tim Mälzer musste er in zwei Ländern die Spezialität eines ortsansässigen Kochs unter härtesten Bedingungen perfekt nachkochen.
Eine Zutatenliste oder das Rezept hatten die Spitzenköche dafür nicht. Lediglich durch Schmecken und Riechen mussten sie dem Geheimnis der Speisen auf die Spur kommen.

Von Hamburg und Liverpool über Bozen nach Neapel

Roland Trettl musste in Hamburg klassisch norddeutsche Küche kochen: Grünkohl mit Kohlwurst und Kassler und eine Frikadelle mit Senf. In Liverpool mühte er sich mit traditionellem chinesischem Essen ab. Tim Mälzer hingegen musste im schönen "Patscheider Hof" am Ritten ein „Knödeltris und Topfennocken" nachkochen, bevor er sich in Sorrento an eine "Pizza a metro“ wagte.

Blaue Flecken beim Hockeytraining

Ganz nebenbei hatten die Herren aber auch Herausforderungen ganz anderer Art zu meistern. So musste Mälzer blaue Flecken beim Eishockeytraining der Rittner Serie A-Mannschaft einstecken und eine Kuh melken. Überraschenderweise konnte der Hamburger die Jury besser überzeugen und gewann das Duell. Trettl gab sich als guter Verlierer und meinte: "Ich bin am Boden zerstört, nur eine Pizza von dir könnte mich jetzt aufmuntern."

Vor dem Knödel kochen musste Tim Mälzer erst noch mit den "Rittner Buam" trainieren

Während der Kochsendung waren auch wunderschöne Eindrücke vom Ritten zu sehen: Hier die Fahrt mit der Seilbahn von Oberbozen nach Bozen

Am berühmten Knödeltris vom "Patscheiderhof" wäre Tim Mälzer fast gescheitert Bildrechte © vox.de

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