Tierisch schön in Südtirol...

• Wanderung zu den Erdpyramiden
• Spazierfahrt ins Grüne mit dem Rittnerbahnl
• Alles rund um die Biene im Imkereimuseum Plattnerhof
• Weinbergführung mit Verkostung
• Schwebend Shoppen, mit der Rittner Seilbahn nach Bozen
• Freie Fahrt mit der RittenCard

Vom Getreide zum Brot bis hin zu leckeren Knödeln...

Das Angebot der Südtiroler Bauernhöfe für Sie:

• 7 Übernachtungen 
• Erklärung der verschiedenen Getreidesorten, Roggen, Weizen, Dinkel am Trotnerhof
• Einblick in das kleine Hofmuseum am Tschusihof mit Erklärung der alten Handwerksgeräte 
• vom Getreide zum selbstgemachten Brot
• herzhaft, deftig oder leicht, schmackhafte Knödel

Kennen Sie die Geschichte zum Tiroler Knödel? Landsknechte seien durch Tirol gezogen und hungrig in einem Gasthaus eingekehrt. Der Wirt sollte ihnen in kürzester Zeit ein Essen servieren, das ihren Hunger stillt. Da die Wirtin fast nichts mehr in der Küche hatte, nahm sie die letzten Zutaten und schnitt Speck, Wurst und Brot in kleine Würfel. Vermengte sie mit Milch und Mehl und bildete Kugeln daraus und kochte sie in heißem Wasser. Der Geschichte nach waren die Landsleute hellauf begeistert... so soll er entstanden sein, der Tiroler Knödel.