Alto Adige Balance

...é tempo di un sano piacere

Tutto il gusto della primavera dell'Alto Adige! L'equilibrio in Alto Adige è armonia di contrasti. Salire in vetta con passo saldo. Rigenerare la mente con nuove idee. Riconnettere anima e corpo attraverso i piaceri del palato. E voi, dove trovate l'equilibrio? Le offerte Alto Adige Balance sono un'iniziativa delle aree vacanze per la primavera.
Offerta:
  • 1 aprile 2017 fino al 30 giugno 2017
  • 7 pernottamenti
  • RittenCard, per viaggiare gratuitamente
  • Panorama & Dolomiti
  • Alla scoperta dell'altipiano del Renon e dell'Alto Adige
La nostra offerta comprende escursioni e un corso di cucina all'insegna del gusto.
Dolce e sano - il mieleDolce e sano - il mieleL'escursione guidata ci porta lungo prati in fiore primaverile fino a Costalovara. Insieme all'apicoltore Paul visitiamo l'apiario della famiglia Rinner. Passiamo la pausa pranzo all'hotel Rinner dove degustiamo diversi piatti preparati con miele. Di pomeriggio camminiamo fino allo storico maso Plattner e visitiamo il museo dell'apicoltura. 
La mela, garante per piacere e saluteLa mela, garante per piacere e saluteAttraversando posti mistici, la nostra camminata ci porta al punto panoramico "Wallnereck". Proseguiamo lungo il lago di Costalovara in direzione Signato per passare la pausa pranzo in un agriturismo tipico. Il pomeriggio camminiamo fino all'Obsthof Troidner-Kohl a Auna di Sotto per degustare prodotti di mele fatti in casa. 
Dal grano al paneDal grano al paneLa camminata attraverso prati e boschi ci porta a Stella, dove passiamo la pausa pranzo. Dopo pranzo camminiamo fino al maso "Trotnerhof". Il contadino e panettiere Konrad ci spiega fatti interessanti sul grano e diversi tipi di pane locale. Infine inforniamo e degustiamo il pane. 
Erbe aromaticheErbe aromaticheLa camminata alla scoperta delle erbe selvatice parte a Longostagno. La guida Christine spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopoa una sosta all'ombra della chiestetta San Andrea passiamo l'ora di pranzo allo storico maso "Zunerhof". Dopo pranzo prepariamo tisana e ricotta con le erbe raccolte durante la camminata. 
Corso di cucina con ingredenti cresiuti sul RenonCorso di cucina con ingredenti cresiuti sul RenonPer terminare una settimana sotto il segno dei sapori del benessere insieme al celebre chef Florian prepariamo una cena raffinata composta di ingredenti del Renon naturali e genuine. In seguito degustiamo in compagnia socievole i nostri piatti preparati.
Vino, caldarroste, formaggioVino, caldarroste, formaggioIn giugno: la camminata ci porta lungo la passeggiata Fenn a Siffiano al sentiero del castagno. All'agriturismo Rielinger passiamo la pausa pranzo con piatti di prodotti tipici. Di pomeriggio il sentiero delle castagne che passa per i priamidi di terra di Auna di Sotto. Josef ci da un'introduzione nell'arte del formaggio e ci fa degustare una varietà di formaggi e la tipica "Kloatze" del Renon (tipo di pera). 
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