Vino del Renon

Tutto il sapore del sole nel nostro vino

Un prodotto autoctono é il primo vino del Renon, realizzato esclusivamente con le uve dei vigneti dell'altipiano e presente presso i commercianti e le aziende alberghiere e gastronomiche locali in una piccola quantità selezionata di 10.000 bottiglie.

Pinot Bianco

  • Vitigno: Pinot Bianco
  • Inizio vendemmia: Ottobre
  • Zona di produzione: Renon
  • Tipo di vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio
  • Caratteristiche: Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro; Profume: fruttato, vivace; Sapore: fresco, pieno, armonico
  • Grado alcolico: 13,5 Vol.
  • Zucchero residuo: 4 g/l
  • Da servire: 11-13°C; con piatti vegetariani, volatili, formaggi stagionati

Pinot Nero

  • Vitigno: Pinot Nero
  • Inizio vendemmia: Settembre
  • Zona di produzione: Lastebasse/Renon
  • Tipo di vinificazione: Fermentazione classica rossa; maturazione in grandi botti di rovere e barrique
  • Caratteristiche: colore: rosso, rubino intenso; profumo: di frutti di bosco, ciliegie mature, prugne e note di vaniglia; sapore: morbido, persistente, tannini sottili e nobili
  • Grado alcolico: 13,5 Vol. %
  • Zucchero residuo: 4 g/l
  • Da servire:17-20°C, con carni, formaggi, volatili e dessert a base di cacaio
Hotel Bemelmans
Cassa Rurale Renon
Settimane bianche
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