Südtirol Balance

Zeit für gesunden Genuss

Aussteigen auf Zeit und die eigene Mitte finden. Südtirol Balance ist ein Angebot für alle, die im Frühling etwas für ihre Vitalität und Lebensfreude tun möchten. Die Frühlingszeit am Sonnenplateau Ritten im Herzen von Südtirol lädt ein zum Kraft schöpfen in der Natur und die Wärme und Frische der Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren. Gerade das Frühjahr, die Zeit der Erneuerung, in der man ganz besonders auf den eigenen Körper, Gesundheit und Wohlbefinden achten sollte, ist der rechte Zeitpunkt dafür. Ausgewählte Erlebnisse mit Experten und die Aufbruchstimmung der Natur geben ein gutes Gefühl im Urlaub. Konkrete Tipps inspirieren obendrein zu mehr Ausgeglichenheit in allen Lebenslagen. 
Angebot: Zeit für gesunden Genuss
  • 1. April 2017 bis 1. Juli 2017
  • 7 Übernachtungen
  • Freie Fahrt mit RittenCard
  • Dolomitenblick & 360° Panorama
  • Zum Entdecken: Rittner Erdpyramiden, Rittnerbahn, Bozen mit der Rittner Seilbahn erreichen

Wochenprogramm mit speziellen Genusswanderungen sowie ein Kochkurs mit Produkten, die am Sonnenplateau wachsen und gedeihen.

Süß & gesund - der HonigSüß & gesund - der Honig29. April bis 27. Mai 2017Mit dem Wanderführer durch Wiesen und Wälder nach Wolfsgruben wandern, wo der begeisterte Imker Paul von seinen Bienen schwärmt und dem süßen Gold erzählt. Verkostung von Gerichten rund um Honig und heimischen Produkten. Dann wandern wir zu Südtirols einzigen Bienenmuseum dem 600 Jahre alten Plattnerhof, wo historische Relikte vom Leben der Bauern zeugen und auf dem Lehrpfad im Freigelände alte Kulturpflanzen und ein typischer Bauerngarten bewundert werden kann.
Höchster ApfelgenussHöchster Apfelgenuss29. April bis 27. Mai 2017Mit dem Wanderführer wandern wir zu interessanten Rittner Aussichtspunkten und mystischen Plätzen auf den Spuren von vorzeitlichen Wohnsiedlungen am Ritten. Mittagespause in einem  typischen Buschenschank in Signat. Die Wanderung führt weiter durch Apfelhaine bis zu einem Obsthof mit Verkostung von Gourmet-Bergapfelsäften, die nach höchsten Qualitätskriterien hergestellt werden. 
Vom Korn zum BrotVom Korn zum Brot1. April bis 29. April 2017Durch Wiesen und Wälder wandern wir vorbei an herrlichen Aussichtspunkten und an einem idyllischen Weiher bis nach Lichtenstern wo es eine Mittagspause gibt. Nach einem kurzen Spaziergang erreichen wir den Trotnerhof in Wolfsgruben. Auf diesem Bauernhof werden jedes Jahr heimische Korn- und Getreidesorten angebaut. Der Bauer und Bäcker erzählt viel interessantes über Getreidesorten und Brotsorten. Nach dem Backen werden wir das gesunde, schmackhafte Brot verkosten.
Auf den Spuren der KräuterAuf den Spuren der Kräuter1. April bis 29. April 2017Die Rundwanderung startet in Lengstein. Sie führt vorbei an idyllischen Plätzen, wo Kräuter für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit wachsen. Entlang des Weges weist die Kräuterexpertin in das "Kräuter-Einmaleins" ein. Am Fuße des wunderschön gelegenen St. Andreas-Kirchleins Einkehr in den historischen Zunerhof. Dort bereiten wir gemeinsam Kräutertee und Kräuteraufstrich zu und verkosten diese. 
Kräuter, Käse & KloatzeKräuter, Käse & Kloatze27. Mai bis 1. Juli 2017Auf den Spuren der Kastanien, Wein, Kloatze und Käse. Wir treffen uns um 10 Uhr am Bahnhof Klobenstein. Dort startet unsere Wanderung und führt vorbei an idyllischen Plätzen, wo die Natur Kräuter für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit wachsen lässt. Entlang des Weges weist die Wanderführerin und Kräuterexpertin Irene Eder in das Kräuter-Einmaleins ein. In Siffian, einem malerischen Weiler mit herrlicher Aussicht, gibt es die Möglichkeit in einem Hof oberhalb der Ruine Stein Mittag zu essen. Nach dem Mittagessen führt die Wanderung an den Erdpyramiden von Unterinn vorbei zum Erschbaumerhof, wo die Käserei besichtigt wird und Josef Lobis über die Herstellung von Käse berichtet. Zum Abschluss werden verschiedene Käsearten kombiniert mit Kräutern und „Rittner Kloatzen®“ (getrockneten Birnen) verkostet. 
Kochen mit Köstlichkeiten der NaturKochen mit Köstlichkeiten der Natur1. April bis 1. Juli 2017Gesund & lecker - kochen mit der Natur. Zum Abschluss der Woche zeigt Florian Schweigkofler, vom Gasthof Restaurant Wiesenheim, ein diätisch, geschulter Koch wie wir aus Produkten, die uns die Natur schenkt, ein leckeres Menü zubereiten. Die verschiedenen Zutaten sind vor der Haustür am Ritten gewachsen und somit typische regionale Produkte. Im Anschluss lassen wir uns dieses besondere Rittner Menü schmecken und genießen es in vollen Zügen.
Treffpunkt: 16 Uhr beim Gasthof Restaurant Wiesenheim in Klobenstein. Preis: mit RittenCard € 10,- und ohne RittenCard € 15,- das Essen ist inbegriffen. Anmeldung beim Tourismusverein Ritten innerhalb Donnerstag 17 Uhr.
Angebote von Hotels, Bauernhöfen und Ferienwohnungen am Ritten von 1. April bis 29. April 2017
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