Die Gastwirte der Dorfgasthäuser, Restaurants, Hof- und Buschenschänken am Ritten bemühen sich schon seit Jahrhunderten aus ihren Gärten, Wiesen und Höfen, das Beste auszusuchen und in feine Gerichte umzuwandeln um sie auf ihre Speisekarte zu setzen. 
Durch die einzigartige Panoramalage ist der Ritten, von Südhängen rund um Bozen umgeben, bis hinauf zu den Almen am Rittner Horn, sind alle Vegetationsstufen vorhanden und die Natur ist der beste Lieferant regionaler Produkte zu jeder Jahreszeit. So wünschen wir genussvolle Stunden in einer Vielfalt an Einkehrmöglichkeiten vom Viersterne Hotel bis zur typischen Bauernwirtschaft oder italienischen Pizzeria.